| 株式会社日本能率協会総合研究所 |
2008年02月18日 |
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『料理の“困った”アンケート【vol.1】』の調査結果について |
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１．自宅でチャーハンを作る際、約半数の人が「ご飯がパラパラに仕上がらない」ことに困っている。
自宅でチャーハンを作ると回答した人全員に、チャーハンを作る際の“困ること”をたずねたところ、以下のような結果となった。
最も多かった回答は「ご飯がパラパラに仕上がらない」(48.1%)で、2位に20ポイントちかくの差をつけて、約半数の人が困ることとしてあげている。 以下、「作るたびに味が違う」(28.4%)、「フライパンなどに焦げついてしまう」(25.8%)が続く。
２．自宅でハンバーグを作る際困るのは「ジューシーに仕上がらない」、「中まで火が通らない」、「下準備に時間がかかる」。
自宅で...
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